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西班牙國營旅館Parador自1928年成立迄今〈複習前文〉,已屆滿80週年。

爲紀念80週年自2008年11月起為期一年,

特別推出境內各地國營旅館成立以來,屬於該地特色餐點

要吃美食不必西班牙跑透透,只要任選一家國營旅館,

就能以€20歐元的夢幻價格,品嚐到西班牙境內各地的特色餐點,

隨餐還附贈當月8道主菜的精美食譜,計12本食譜提供老饕收集!


nEO_IMG_托雷多國營旅館大廳-1.jpgnEO_IMG_托雷多國營旅館大廳-2.jpg

Toledo托雷多國營旅館簡單、休閒,如客棧般的迎賓大廳。

我們就近選擇了Toledo托雷多、由古老貴族莊園改建的國營旅館嚐鮮。

托雷多國營旅館可以眺望整個Toledo古城及Rio Tajo達霍河,

交通方便、視野極佳;

如不選擇住宿及用餐,也可到裡面附設的咖啡廳喝咖啡、坐擁Toledo古城美景。

 

上回已經來喝過咖啡了,今天就來品嚐超便宜的80週年夢幻套餐!


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餐廳的天花板結構是很有西班牙風情的原木橫樑。

國營旅館的用餐環境非常明亮、舒適。

由我們的餐桌望去、美麗的用餐客人及身著傳統服飾、忙碌的服務人員。

 

nEO_IMG_餐桌花飾.jpgnEO_IMG_餐桌上的橄欖油.jpg

餐桌上的花飾及高級橄欖油 。

 

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點餐後,服務人員立刻送上各式各樣的主廚麵包。


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好喝的餐前雪莉酒。Tapa小菜是蒜頭醃漬的綠色橄欖,口感細嫩。

 

80週年紀念套餐的Meún€20歐元,內容包含:

餐前酒 Jerez雪莉酒

前菜 8道精緻小碟〈4道冷盤+4道熱盤〉;

主菜〈8個不同所在國營旅館特色料理擇一〉;

文化特色甜點。

※以上價格不含餐間飲料、另酌收每人€2歐元的麵包、橄欖油費用。


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首先上桌的是熱盤料理之ㄧ、用咖啡杯裝的南瓜濃湯

可直接喝,也可沾麵包吃。

 

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其次是4道冷盤料理。

 

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冷盤料理之ㄧ:Remojón橙色沙拉

大推~~

以香吉士果肉、生魚碎肉小洋蔥...等生菜,用醋拌成的沙拉,

口感清爽沒有腥味,喜歡生魚片的人應該也會喜歡。


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冷盤料理之二:燻火腿片淋橄欖油。

推~~

 

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冷盤料理之三:鯖魚佐蕃茄麵包。

 

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冷盤料理之四:水煮白花椰菜淋橄欖油煙燻鮭魚。

 

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另外三道熱盤料理則伴隨主菜一起登場。

國營旅館使用的餐具是銀器與銀盤〈瓷盤下方〉。

謎之音:光是這等級的餐具,就是再多收10歐也不過分。

 

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熱盤料理之二:燉豬頸肉。

燉的軟嫩香甜的豬後頸肉,一度被我誤認為是燉牛肉。

銀製叉子一壓,肉就散了,可以清楚看到肉裡面的膠質......

大推~~

 

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熱盤料理之三:奶油大蒜濃湯。

 

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熱盤料理之四:棗泥果醬佐羊乳酪麵包。

有味道的起司是我的死穴,所以我整個送給Jalo解決享用了,

不過上面的棗泥果醬很好吃。

 

我們一行四人,各點了不一樣的主菜。

 

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主菜一:1951 La Palma.

成立於1951年的Palma國營旅館招牌菜 Potaje Palmero de Verduras.

主角是豬肋排、配菜是鷹嘴豆燉蔬菜。


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主菜二:1954 Santiago De Compostela.

成立於1954年的Santiago國營旅館招牌菜 Pollo de Aldea Guisado con Repollo.

主角是雞胸肉、配菜是燉甘藍菜。

 

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主菜三:1958 Ribadeo.

成立於1958年的Ribadeo國營旅館招牌菜 Fabas de la Mariña Lucense Estofadas con Xibia.

主角是烏賊與蛤蜊、配菜是燉茄汁白花豆。

 

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主菜四:1958 Tordesillas.

成立於1958年的Tordesillas國營旅館招牌菜 Lechazo Asado y Prensado con Cremoso de Patata.

主角是烤羊膝、配菜是奶油烤馬鈴薯泥。

 

平心而論,我們所點的這四道主菜都沒有前菜來的出色,

建議有興趣前往的人改點:

1955Pontevedra1956Málaga Golf 1956Teruel 試試看,

nEO_IMG_國營旅館食譜-Pontevedra.jpg1955 Pontevedra〈鱈魚〉

nEO_IMG_國營旅館食譜-Malaga.jpg1956 Málaga Golf〈花枝〉

nEO_IMG_國營旅館食譜-Teruel.jpg1956 Teruel〈方塊火腿〉

國營旅館贈送的食譜所翻拍的照片,以上這三道看起來感覺還不錯,

閒錢機會我們還會再去試試。


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文化特色甜點:蛋奶醬米布丁佐季節水果。

國營旅館這道甜點裡面的米布丁,完全顛覆我對米布丁及西班牙甜點的壞印象,

nEO_IMG_甜點-2.jpgnEO_IMG_甜點-3.jpg nEO_IMG_甜點-4.jpgnEO_IMG_甜點-5.jpg

米粒香Q、甜度適中,配上清爽的新鮮草莓、香吉士,

替這趟味覺饗宴劃下完美的Ending,一整個甜蜜好吃到心坎裡!

值得 大‧推‧特‧推~~

 

根據國營旅館服務人員的說法,80週年的超值Meún每個月會有所更動,

   不過國營旅館官網的菜單尚未更新,不知道二月份是否一樣令人期待!!!!!!

 

【延伸閱讀】 西班牙國營旅館

 

 

創作者介紹

旅居伊比利半島的冥王星人

ivonQ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 當歸麵線
  • 我光是麵包就飽了,
    好大啊~~
  • 所以最好是帶個大塑膠袋,
    把吃不完的麵包全部裝回來當隔天的早餐,
    這樣就更超值了XD

    jalo 於 2009/02/09 02:08 回覆

  • 悄悄話
  • jarry999
  • 還要帶個小罐子把橄欖油裝回去~
    對了~
    別忘了要不時的大聲說うまい!!!
    讓別人以為你是日本人
  • 不瞞你,
    我也一直很認真的在考慮把橄欖油全部倒回家的可行性="=

    jalo 於 2009/02/12 11:49 回覆

  • 悄悄話
  • ivonQ
  • 回覆

    Dear 丹尼斯:
    你的『指名』留言對我會造成小困擾,
    因此我將其隱藏,懇請見諒。〈雖然不是什麼了不起的秘密〉

    在一片失業潮及無薪假族當中,
    還能夠『每天早上七點多就準備上班』應該可以算是很幸運的倫吧?

    新年快樂優~~
  • 鹽田烏鴉
  • 不過就是吃一頓美食把肚子餵飽,幹嘛貼這麼多照片,讓吃不到的人流口水.......

    非常、非常、非常,不道德、不人性.....

    (一定要誘惑人家存錢,飛去西班牙給你請客嗎?)
  • 現在台灣飛歐洲的機票已經跌到最低三萬有找的低價。
    正是旅遊歐洲的好時間,上週剛購入二手車,
    你看交通住宿全包,機票又便宜有什麼理由不來呢?

    話說我加入了一個西班牙的鹽的BLOG社群,獲得許多資訊。
    有機會可以去參觀他們山上千年歷史的井鹽。
    海鹽與礦鹽...,絕對精彩絕倫。

    jalo 於 2009/04/05 20:29 回覆

  • Jarry
  • 我和阿斌正在看飛法國16000+5284元!!!
    不過非常搶手,似乎很難找到4位跟爸媽一起...
    剛剛問到4/30有從東京到巴黎的機位2人
    屆時你有空嗎???
  • 除了5/16-19人在瑞士。其餘時間都OK

    jalo 於 2009/04/15 03:14 回覆

  • geotoday
  • 請問用這個套餐需要先訂位嗎?還是到了一定會有位置? 謝謝
  • 不用,這是特別MENU,中餐與晚餐都有供應。

    jalo 於 2009/04/18 07:23 回覆

  • 小u
  • 真想去用餐兼拍照...
    希望五月底能實現
  • 祝你順利成行了。

    jalo 於 2009/05/09 08:49 回覆

  • 棒槌
  • 屋挖
    下星期就要前往西班牙了
    到時候一定要去吃吃看~~~
    另外,我在背包客棧上面知道您住在ZARAGOZA,因為敝人與賤內都是學建築的,想去當地朝聖,能否提供一些景點建議呢?謝謝~!!
  • ZARAGOZA主要的景點就是PILAR的舊市區有SEO大教堂,是世界遺產,還有有一個ALJAFELIA的阿拉伯王宮也是世界遺產,另外就是新火車站,及2008EXPO會場幾個當代大師的作品。如此。

    jalo 於 2009/05/29 23:48 回覆

  • AsHA
  • 不好意思
    我想問國營旅館的特別餐點現在還有嗎?
    還是現在都是供應一般餐點
    那價錢方面呢?
    我有去官網看了一下,
    但不是很清楚
    那有哪一間是特別推薦的嗎?
    因為我是一個人去
    沿途會到Toledo, Córdoba, Sevilla, Granada這樣
    謝謝唷~
  • 當然沒有....都過了3年了XD,Toledo, Córdoba, Sevilla, Granada的國營旅館CP值都很低不必浪費錢去住。有特色的、CP值高的PARADOR都不會在大城市,都是交通不便的地方,除非你自己開車不然很難前往。

    jalo 於 2012/04/12 20:28 回覆

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