6月,西班牙櫻桃的產季又到了!


去年的櫻桃季,因為想做紅酒煮櫻桃,因此,
在傳統市場以 2 公斤 1.99 歐的夢幻價格抱了 2 公斤的櫻桃回家。
櫻桃的等級不高,所以拿來加糖煮紅酒剛剛好。



洗淨後的櫻桃記得四個邊邊各劃一刀,鍋中加入紅酒、白糖,中火熬煮半小時即可。
小秘訣:期間記得要不停攪動並輕壓櫻桃讓果汁與加了糖的紅酒充分交流。

煮完後的櫻桃放涼,拿到冰箱冰鎮一下再食用,
真是人間最高檔的享受啊!



而今天心血來潮,做了法式可麗餅皮,
內層塗上蜂蜜或 Nutella 巧克力榛子醬〈←有兩個連結〉、外層淋上自製酒釀櫻桃,
就成了法式可麗餅佐酒釀櫻桃。



部落格同步文章:被遺忘的西班牙旅居伊比利半島的冥王星人


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旅居伊比利半島的冥王星人

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留言列表 (5)

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  • 倫敦火星客
  • 看來真的好好吃唷
  • 星后ivonQ
  • 回應

    Dear 倫敦火星客:
    哪裡!哪裡!
    不過紅酒煮櫻桃真的很極品。
  • 天涯漂泊
  • 棒極了

    視覺觀感上 真的很美味呀 要不要考慮推出美食部落格
  • ruedo
  • :D~~~

    好便宜哦 !!!!!!!!!!!!!!!!!
    西班牙還有哪些水果是比台灣便宜的呢
  • 星后ivonQ
  • 回應大家

    回應大家

    Dear 天涯漂泊:
    哈哈哈~~
    不然你上的這個部落格是什麼?!

    Dear ruedo:
    西班牙的溫帶水果都比台灣便宜喔^-^
    現在還盛產一種扁形的水蜜桃,
    台灣好像叫做蟠桃,一顆售價約台幣80元。
    這裡現在 1kg= 0.99歐。
    秋天有富士甜柿,也是便宜到不行,
    但我心中的水果王國還是台灣,
    因為西班牙人沒見過蓮霧〈^^y 台灣勝出!〉
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