6月，西班牙櫻桃的產季又到了！


去年的櫻桃季，因為想做紅酒煮櫻桃，因此，
在傳統市場以 2 公斤 1.99 歐的夢幻價格抱了 2 公斤的櫻桃回家。
櫻桃的等級不高，所以拿來加糖煮紅酒剛剛好。



洗淨後的櫻桃記得四個邊邊各劃一刀，鍋中加入紅酒、白糖，中火熬煮半小時即可。
小秘訣：期間記得要不停攪動並輕壓櫻桃讓果汁與加了糖的紅酒充分交流。

煮完後的櫻桃放涼，拿到冰箱冰鎮一下再食用，
真是人間最高檔的享受啊！



而今天心血來潮，做了法式可麗餅皮，
內層塗上蜂蜜或 Nutella 巧克力榛子醬〈←有兩個連結〉、外層淋上自製酒釀櫻桃，
就成了法式可麗餅佐酒釀櫻桃。


部落格同步文章：被遺忘的西班牙、旅居伊比利半島的冥王星人

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Comments (5)

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  • #1 倫敦火星客 on 2008/06/21 21:35

  • 看來真的好好吃唷
  • #2 星后ivonQ on 2008/06/22 04:19

  • 回應

    Dear 倫敦火星客：
    哪裡！哪裡！
    不過紅酒煮櫻桃真的很極品。
  • #3 天涯漂泊 on 2008/06/28 15:44

  • 棒極了

    視覺觀感上 真的很美味呀 要不要考慮推出美食部落格
  • #4 ruedo on 2008/06/30 02:03

  • :D~~~

    好便宜哦 !!!!!!!!!!!!!!!!!
    西班牙還有哪些水果是比台灣便宜的呢
  • #5 星后ivonQ on 2008/06/30 08:21

  • 回應大家

    回應大家

    Dear 天涯漂泊：
    哈哈哈~~
    不然你上的這個部落格是什麼？！

    Dear ruedo：
    西班牙的溫帶水果都比台灣便宜喔^-^
    現在還盛產一種扁形的水蜜桃，
    台灣好像叫做蟠桃，一顆售價約台幣80元。
    這裡現在 1kg= 0.99歐。
    秋天有富士甜柿，也是便宜到不行，
    但我心中的水果王國還是台灣，
    因為西班牙人沒見過蓮霧〈^^y 台灣勝出！〉

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